ALMUERZO
Ensalada de arveja, pimiento y pollo
La ensalada de arveja, pimiento y pollo es una opción saludable y deliciosa para una comida ligera. Incluye arvejas cocidas, lechuga, pimiento rojo y pechuga de pollo. Se adereza con aceite de oliva. Es una ensalada rica en proteínas y fibra, baja en grasas y fácil de preparar.
398
Kcal
34g
Proteínas
16g
Carbs
22g
Grasas
Ingredientes
- 150 gr de arveja cocida
- Lechuga
- 100gr de pimiento rojo
- 1 cuchara de aceite de oliva
- 100 gr de pechuga de pollo
Preparación
1
Paso 1
Cocinar los 100 gr de arveja, una vez cocidas, separar.
2
Paso 2
Limpiar el pimiento y cortarlo en tiras delgadas, junto con la lechuga. Mezclar todos los ingredientes incluidos con una cuchara de aceite de oliva y un poco de sal al gusto, si desea agregar gotas de limón.
3
Paso 3
Freír la pechuga de pollo con poco aceite y agregar a la ensalada. Servir y disfrutar.
